びびなび : ハワイ : (アメリカ合衆国) Hawaii

「とんかつ 銀座梅林」では、本場日本の美味しいとんかつをご堪能いただけます。2021年2月に世界初の洋食屋「洋食 銀座梅林」を隣にオープン！オムライス、ビーフシチュー、ハンバーグ、シーフードグラタンなど、昔懐かしい日本の洋食をお楽しみください。

ラグジュアリーなホテルとして名高いワイキキビーチ・マリオット・リゾート&スパの 1 階。耳をすませば、軽快なイタリアの音楽が風に乗って流れてきます。音楽に導かれるまま進んでいくと、そこにあるのは南イタリアの陽気で温かい雰囲気をそのまま再現した「アランチーノ・ディマーレ」。店内は、ハワイならではのアロハスピリットで満ち溢れ、カジュアルにイタリアンを楽しめるハワイ屈指の名門レストランです。さあ、海へと...

私たちの創設者は「みんなを幸せにしたい」という思いで、1986年に大阪の道頓堀にあるわずか9席の小さなお店から「どうとんぼり神座」を始めました。そしてここから、神座ラーメンをハワイと世界に届けてに参ります。私たちの主なスープは、醤油、豚骨、味噌をベースにした典型的な日本のラーメンスープとは異なる、フランスのコンソメをベースにした世界で唯一のスープです。私たちはこの35年間の基盤を世界に拡大し、世代...

まる鮨は1987年に日本の札幌で創業しました。創業以来、シェフ川崎は技術の鍛錬に励み、2011年にはミシュランの１つ星を獲得。そして、2017年にハワイの地に店を新たにオープンしました。札幌の店は息子に譲り、その息子も川崎同様、ミシュランの１つ星を獲得しました。シェフ川崎は、鮨職人としての技をアメリカにもたらし、ほとんどの食材を日本から調達することにより、お客様と鮓文化を共有したいと願っています