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ハワイでレストラン経営経験のある方

ハワイでレストランをやっています。
去年始めたばかりです。
ファストフード店でメニューが多く新しく入ってきた人を育てることに苦労しています。
その為セントラルキッチンのようなところで作ってもらって、すぐに誰でも同じ味が出せるようにしていきたいと
考えています。
どなたか情報があればお教えください。