びびなびハワイ (アメリカ合衆国) あなたの街のオンライン交流広場 / 情報掲示板 / 梅ジュース/梅干しの作り方

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教えてください

梅を購入しました。
日本で毎年作っていた梅ジュースのように水分が全然出てきません。初挑戦の梅干しも全く梅酢が上がって来ず５日目。。
何か同じような経験された方アドバイスいただけませんか？？

びびなび

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