びびなび : ハワイ : (アメリカ合衆国) Hawaii

1980年にサントリー製品をより多くの方々に広めるためワイキキのロイヤルハワイセンター開業と同時にレストラン サントリーがオープンしました。
本格的な和食とサントリー製品の魅力を伝えるため、様々な国からお客様が訪れるハワイという街で40年以上営業しております。
2021年には大規模改装を行い、現在のお食事がより華やかに美しく見える上質で洗練された空間へとなりました。
レストラン内には4つのダイニングとラウンジがございます。

・鮨カウンター『季和』
北海道などから取り寄せた新鮮な魚介を使ったランチコース、ディナーはおまかせプレミアコースを熟練鮨職人が匠の技でつくりあげます。

・鉄板焼きエリア
料理人が目の前でステーキやロブスターなどを焼き上げる光景を見ながらお食事を楽しめるようになっております。

・和食エリア
季節を反映した色と味の調和を盛りつけで表現している和食は天ぷら、カツ、丼物、焼き魚、そば、うどん、地元産の豆腐、鍋（すき焼き、しゃぶしゃぶ）等日本で特に親しまれている和食メニューを提供しています。

・個室（プライベートなお食事をご希望の方に）
パーティーや特別な会食などでご利用いただきたいという想いからシックな雰囲気でゆったりと寛いでいただけるようなプライベート空間となっています。

ハワイというゆったりとした時間が流れる場所で日常の忙しさを忘れ、ご来店いただくお客様に特別なお時間を過ごしていただけるような空間づくりをしています。

今回の募集は『チーム力の強化』が目的です。
リニューアルして1年が経ちましたが、空間だけでなく働いているスタッフ一人一人が「和顔愛語 先意承問」をサービスの基本とし、より質の高いおもてなしを追求することで「来てよかった」とお客様にご満足いただけるおみせづくりができると考えています。
お店のスタッフとして、サントリーグループの一員としての責任感と誇りを持ち働いて下さる方を募集しています。

《業務内容》
キッチン業務に関わる全て（食材の準備・調理・食材の品質管理等）

《ぜひご応募ください！》

□自分自身のチームでの役割を明確にし行動できる方

□視野を広く持てる方

□周りへの感謝を忘れない方

□客観的な視点を持てる方

□文化の違いなどを理解し、柔軟に行動できる方

鮨シェフや鉄板焼きスタッフの方はお客様の前で調理するため、英語での簡単な会話ができることが望ましいです◎

＜こちらのポジションの方も募集中です！＞
・ディッシュウォッシャー
・フロントデスク／レセプション
・予約スタッフ
・接客スタッフ
・バススタッフ

「やってみなはれ。やらなわからしまへんで。」これはサントリーの創業者である鳥井信治郎の言葉です。

未知の分野に挑むとき、リスクを考えてあきらめる人もいます。ただ諦めてしまったら新しいものを生み出すことは出来ません。

私たちは世界に日本食とウィスキーなどのサントリー製品を広め、より多くの方に親しまれる存在になりたいと考えています。
そのためにレストラン サントリーは「和食」「鉄板」「鮨」がハワイで一番のお店になることを目指しています。

当社はスタッフ同士のコミュニケーションも多く楽しみながら働ける環境です。
チームワークを大事にしてくださる方はぜひご応募ください！

あなたの提案がレストラン サントリーをハワイで一番にするきっかけとなるかもしれません。
一緒に働くスタッフと協力し、一番を目指して下さる方を募集しています。

様々な文化が交わる環境でたくさんの刺激を受けながら楽しく働きましょう！