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サーバーと寿司シェフのチップの分け方について
- #1
-
- 寿司シェフ向上委員会
- 2024/02/29 22:37
日本食レストランで寿司カウンターのあるお店でサーバーと寿司シェフがお互い納得するチップの分け方のご意見をよろしくお願いいたします。
広くご意見を聞きたくサーバーや寿司シェフの経験のない方でも、ご意見どしどしお寄せください。
寿司レストランのほとんどのお客様は美味しいお寿司を求めてお店に来店されます。サーバーを求めて来店されるお客様は友人達以外いないと思います。美味しいお寿司を提供し、より美味しくするのがサーバーの腕次第だと感じます。
あるサーバーはチップは全部サーバーがとるべきとか言いますが、はたしてそうでしょうか?
時給はお店側がその人の経験や働き方を見て決めています。
ある大手日本食レストランは寿司がメインではないのですが50%、50%で分けています。
どうかお互いが納得いく方法をご伝授ください。よろしくお願いします。
- #10
-
>どうかお互いが納得いく方法をご伝授ください。よろしくお願いします。
皆さん言っているように、お互いが納得する条件はないでしょう。
チップは寿司シェフが決めるものではないと思うので、大手日本食レストランの50/50をもらえるレストランへ行かれた方がいいのではないでしょうか?
- #11
-
50 50はあり得ませんね。
寿司職人の中でも技術や客への対応によってもチップは変わりますよ。
うちはキッチン20サーバー80です。
不満があるなら、その大手のレストランで働いて50もらえば良いんじゃ無いですかね。中々そんな所無いですからね。頑張って下さいね。
- #12
-
チップの件は複雑ですので、素人に聞かずに専門家に聞くのが良いと思いますよ。
オーナーが決めるものと書いている方もいらっしゃいますが。そんな事は全くもってありません。
違法ですが、オーナーやマネージャービザの方々がレストランのチップを横取りしているケースが多発しています。
しっかりご自身で専門家に確認し、学ぶと良いでしょう。
- #13
-
チップはレストランの規模、つまり寿司シェフの人数やサーバーの人数、キッチンスタッフの人数によっても変わると思います。
私はお店で唯一一人の寿司シェフなので5パーセント頂いております。
- #14
-
時給の高い寿司シェフが50も取ろうだなんて、自分の事しか考えてないんですね。
あなたは素晴らしい寿司を握る有名な寿司シェフの方か何ですか?それだったらまだ解りますが。
今までアメリカにいる沢山の寿司職人を見てきましたが、自分は寿司シェフだと店の中では偉そうな口を叩く割に、握った寿司はひどいものばかりでした。そのくせ、肩書きだけで高収入を要求。
セントラルユニオンプリスクール
- #1
-
- ハワイ
- 2023/04/21 14:57
こんにちは。プリスクールの投稿が数件ある中、
便乗させてください。
この度、セントラルユニオンプリスクールから合格通知がきました。周りにも最初の発表で落とされても
セントラルユニオンプリスクールから繰り上げ合格通知が来ている人が数人います。
セントラルユニオンプリスクールってプリスクールのあと、プナホウやイオラニにどれくらいの生徒が合格しているかわかれば教えて欲しいです。
セントラルユニオンプリスクールから公立キンダーに行く人もいるのでしょうか。
一応、御三家と呼ばれているようですが、合格辞退者が多いみたいで…最近は進学率もあまり良くないとも聞くので…迷っています!
実際に通わせている方、卒業生、また辞退された方いらっしゃればご意見をください。
よろしくお願いします。
- #30
-
★しまじろうさん
ご丁寧にありがとうございます。
何故、セントラルユニオンの情報がここまで人により
相違しているか謎で仕方ありません。
クラスによるのでしょうか?
学校の集まりなどでお会いした日本人の方は、
2校どちらかに合格している方、両方合格している
方もいます。
ナーバスな話なので話さない方もいます。
私が存じ上げない方もいるかもしれませんが。。
合格率が低いとは感じません。
- #31
-
今年セントラルユニオン卒業した、
うちの子のクラス
プナホウやイオラニに受かった子 2人。
Eightlove さんのクラスの日本人はほぼプナホウイオラニ合格って…
それはないと思います。
セントラルユニオンが新入生に公表している情報が
信憑性高いですよね?
高橋塾って…今となっては合格率50%きってますよ。
プナホウイオラニは個人をちゃんとみてます。
塾漬けの子はすぐわかりますよ…
プリスクールなんて将来どこに通ってたかなんて聞かれた事皆さんあります?
こんな事で偽情報だの都市伝説だのやめましょう。
現に、トピ主さんがもう各学校にいき自分で直接聞いて
学校も決めて閉めたトピを、偽情報、日本人ほぼ全員プナホウイオラニ合格とかやめましょう。
日本人がそんなに特別とは思えないです。
他の生徒さんに迷惑です…
- #32
-
色々な情報が入り混じっているこの掲示板ですね…不思議ではありますが、
娘が今年、セントラルユニオンを卒業し、キンダーからプナホウに行く親として、知っている限りの真実をお伝えすると、娘のクラスメイトでキンダー受験したのはクラスの半分(10人くらい)。そのうちプナホウ、イオラニに受かった子は7人。残り3人もミッドパック、本願寺、HBAというプライベートです。
特にプナホウに入った子が、同じクラスメイトでも7人はいました。ハワイは狭い世界ですので、同じプリのクラスからキンダーも一緒、となると、もはやファミリー同然です。
卒業する年や、クラスに寄っても合格率は違うかもしれませんね。
私が知る限りの事実を、お伝えさせて頂きました。
- #33
-
トピ主様へ
来年8月からのプリスクール3歳クラスを受験する親です。
トピ主様のお子様、ミッドパックに通われているんですよね?ミッドパックいかがですか?
一応アプリケーションを提出したのですが、第一希望はセントクレメンツで第二希望がMCSで第三希望がミッドパックです。
すみません、トピックのセントラルユニオンは第四希望なんでここにコメントするのは如何かと思いながらミッドパックの実際通われている方のご意見を聞いてみたくて記載させて頂きました。お時間ある時で構いません。宜しくお願いします。
- #34
-
- ハワイ
- 2023/10/27 (Fri) 11:55
- 報告
GGさん
トピ主です。コメントありがとうございます。
あれから、Unity Schoolから受け入れて頂ける連絡を
もらって、ミッドパックは辞退しモンサラットにあるUnity Schoolに通わせております!
ミッドパックの情報提供出来ずすみません。
赤ちゃんの鉛問題について
- #1
-
- 心配
- 2024/02/25 18:58
我が子(2歳児)の血液検査で、鉛が検出されたか濃度が高った(英語だったので、ハッキリ理解できませんでした。)ようで、再血液検査になりました。ドクターから古い家に住んでいるか聞かれて、その通りとても古いです。しかし部屋の中は全て入居前の自分たちでペイントして、アパートの外では壁に触らないようにしているし触ってもすぐに洗っています。
しかし、私が思ったのは体を洗う時に、子供がシャワーの水を飲むんです。水道管が古いとそれが原因の可能性は高いでしょうか?それが原因なら直ちにフィルター付きのシャワーに替えるつもりです。
初めの血液検査は指からの採血で、再検査は腕から直接になるので、もっと正確な数値が出るそうです。
もし、再検査でも鉛の数値が高かったらどうなるのでしょうか?ちょっと調べてみたら学習に問題が出てくるそうなのでとても心配です。
ハワイ州のEstimated Tax
- #1
-
- Mercury
- 2024/02/24 13:42
毎年Turbo Taxを使って自分でタックスリターンをファイルしています。
2023年の分もすでにファイルしました。
連邦のEstimated Taxの支払金額は自動的に計算されて支払いバウチャーもありますが、
ハワイ州の方は自分で金額を入力するようになっていて、よくわからなかったのでスキップしてしまいました。
ハワイ州のIncome Taxの支払いはHawaii Tax Onlineを使って支払っていますが
2024年のEstimated Taxを払いたい場合Hawaii Tax Onlineで自分で金額を決めて支払ってもいいのでしょうか?
それとも2023年分をファイルした時に2024年のEstimated Taxの金額を設定しなかったので支払いはできないでしょうか?
Tax Officeに聞けばいいのでしょうが、取り急ぎどなたかわかる方がいましたら教えてください。
よろしくお願いいたします。
ネックレスの留め金部分のお直し
- #1
-
- 教えてください!
- 2024/02/22 11:02
子どもたちからのプレゼントのネックレスが壊れてしまいました。
大切なものなので修理したいのですが、
どこか治せるところご存知の方教えてください。
もしくはご自身でアクセサリーを作っている方などでも
修復可能かもしれません。とても小さなデザインのチェーンです。
Venmoの使い方
- #1
-
- Venmo
- 2024/02/19 20:24
Venmoの使い方の質問です。
友人から自分のVenmoに送金してもらった分を銀行口座に入れずに、そのまま他の人に送金することは可能ですか?
また可能な場合どのようにするか教えてください。
よろしくお願い致します!
3月29〜31日のKawaii Konのゲストについて
- #1
-
- NANA
- 2024/02/20 19:30
3月29〜31日にコンベンションセンターで行なわれるカワイイコンにMADKIDという日本のボーイバンドがゲストで参加されるのですが、3日間のうちいつ参加するのかご存知の方はいませんか? どの日にライブをするのか知りたいです。情報お待ちしてます、宜しくお願いします!!
車
- #1
-
- hina
- 2024/02/18 17:49
Hawaiiに留学している学生です。現在車を探しています。夜が遅い習い事をしていて、運が良ければ知り合いが送ってくださるのですが、毎回お願いするのは難しく、、、どうしても必要です。
Facebook market やcraigslistで探しているのですが、すぐに売れてしまったり、知識がないのでエンジンやオイルなど自分のでの判断が不可能です。ビビナビでも拝見させて頂いているのですがなかなかいい車に出会えていません。
学生なので新車は買うことができません。
2015年以上で日本車(トヨタカローラ、日産バーサなど)を探しています。予算は8000ドルくらいです。
近々日本に帰国される予定の方や車を買い替える為手放したいという方がいらっしゃいましたらご連絡いただけないでしょうか。
宜しくお願い致します。
年金の質問
- #1
-
- Ajisai
- 2024/02/15 18:45
アメリカ人夫と結婚10数年で離婚しました。私は市民権を持っています。
元夫が年金を貰う歳になりましたが、10年以上での離婚の場合元夫の年金額の半分を受け取る事が出来ると聞いていますが、
私はアメリカ国内で仕事はしていませんでした。
その様な状況でも受け取れるのでしょうか?
ご存知の方がおりましたら教えて下さい。
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