プランテーションで働くために、様々な国から労働者がハワイに来ました。 最初に来たのは、中国人(1823)でした。その後、砂糖の需要の高まりに伴い、日本(1868 first group )、ポルトガル(1878)、プエルトリコ(1900)、沖縄(1900's)、韓国(1903)、フィリピン(1906)などからの労働者がそれぞれの文化を持ってハワイに移り住んで来ました。 プランテーションビレッジではそれぞれの民族ごとの当時の家を再現しています。その他コミュニティーの建物や農園も再現しています。
メニュー例: BBQ Chicken/Meat Jun/Mandoo Rice/Kimchee/Macaroni Salad/Green Tea or Juices (Hawaiian Sun) Gourmet Sandwich Wraps(Garlic Chicken Wrap or BLT (bacon-lettuce-tomato) Wrap/Coleslaw or Potato-Macaroni Salad/Green Tea or Juices (Hawaiian Sun))
■ Tree Planting (includes plaque, choice of tree, pre-dug hole Choices include flower (plumeria, hibisicus, cherry etc..) or Native Hawaiian trees (kukui, noni, etc…)