びびなび : ハワイ : (アメリカ合衆国)

まる鮨は1987年に日本の札幌で創業しました。創業以来、シェフ川崎は技術の鍛錬に励み、2011年にはミシュランの１つ星を獲得。そして、2017年にハワイの地に店を新たにオープンしました。札幌の店は息子に譲り、その息子も川崎同様、ミシュランの１つ星を獲得しました。シェフ川崎は、鮨職人としての技をアメリカにもたらし、ほとんどの食材を日本から調達することにより、お客様と鮓文化を共有したいと願っています

豚骨のみを２０時間以上炊き込んだ濃厚でクリーミーなスープ秘伝の醤油ダレと特注麺、トロトロに煮込んだ自家製チャーシューとタップリの野菜…職人の魂を詰め込んだラーメンをお召し上がりください。

30年以上の経験を持つ寿司シェフが「気軽にレストランレベルのお寿司を家でも召し上がっていただきたい！」という心意気でオープンした、テイクアウトのお寿司屋さんです。ご家族、お友達でお召し上がりいただけるファミリープレートもご用意しております。フレンドリーなスタッフが笑顔でお待ちしておりますので、お気軽にお立ち寄りください。

ハワイで37年前に初めてオープンしたテイクアウト寿司専門の小僧寿司。地元の方々に愛される、お手軽で美味しいお寿司をお召し上がりください。

YELPでも常に高評価。こだわりの食材と豊富なメニューでお子様からご年配まで心置きなくお食事いただけるよう心がけています。朝食、昼食、夕食と充実のダイニング。ホテルの無料バレーパーキング(130名収容可)をご利用ください。