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ノースショア・ハレイワを訪れる人の多くが立ち寄る、行列の絶えない店「マツモトシェイブアイス」。レインボーなど、カラフルなシロップがかかったふわふわの氷は、ハワイを代表するスイーツのひとつとも言われるほど。2026年3月に創業75周年を迎えた人気ショップの歴史と魅力をご紹介します。

オアフ島の人気観光地としても知られる、ノースショア・ハレイワタウン。中でも常に行列ができる店として知られるのが「マツモトシェイブアイス」です。実は先日、創業75周年を迎え、地元ハワイのニュースなどでも大きな話題となりました。

このお店は、1951年にオアフ島ノースショアのハレイワタウンに誕生した「M. Matsumoto Store（エム・マツモトストア）」がその前身。最初は「ゼネラルストア」、いわゆる「何でも屋さん」のような存在だったのだそう。当時はスーパーマーケットなどもあまりなかったので、ハワイに住む日系人たちのために、日本からの味噌や箸などをはじめ、様々な商品を販売していたといいます。

店名は、創業者の名前がマツモト・マモルさんだったことが由来です。

「マモルは僕の父なんです。日系二世で、子どもの頃に一旦広島に引き揚げましたが、20歳の時にハワイに戻ってきて働き始めたんですよ。その後、この地域にあった『タナカストア』という店のオーナーから、ビジネスを引き継がないかという提案を受けた。それが今から約75年前のことだったんです」と語ってくれたのは、現オーナーのマツモト・スタンリーさんです。

そこから約5年が経った1956年頃、シェイブアイスの販売を始めました。転機となったのは、前オーナーのタナカさんの一言。「日本のかき氷はきっとハワイで人気が出る。シェイブアイスをやってみたら」と。

タナカさんが日本からかき氷機を持ち込み、それにモーターを付けた電動かき氷機が誕生。現在のショップのスタイルがスタートしました。ちなみにこの第一号のマシンは、今もお店に飾られています。ハレイワで歴史を刻み続けてきたレジェンドかき氷機。機会があったら、ぜひじっくり見てみてくださいね。

カラフルで甘いシロップを最初に手作りしたのは、マモルさんの妻、ヘレン・モモヨさん。スタンリーさんのお母さんです。香料と砂糖をミックスして作る自家製シロップは、マツモトシェイブアイスの味の原点といえるでしょう。

日本のかき氷にルーツを持つこの冷たいスイーツは、暑いハワイの気候にもぴったり。やがて店を訪れる人々の間で評判となり、マツモトストアの名物として知られるようになっていきました。

ちなみに、当初は10種類ほどだったフレーバーは、40種類にも増えているそう。現在フレーバー作りを担うのは、スタンリーさんの奥さまであるノリコさん。家族で大切に、ていねいに受け継がれる自家製シロップの味、これこそ人気の秘密なのです。

その後、1960年代に入るとサーフィンブームが到来。アメリカ本土・カリフォルニアからのサーファーたちが、ノースショアに集まり始めます。それまで地元の人たちの街だったハレイワに人が増え、観光客が多く訪れるようになると、シェイブアイスの需要も急増。さらに、アメリカ本土だけでなく、日本をはじめ世界中の旅行者も評判を聞きつけて来店するようになります。

こうしてマツモトシェイブアイスは、この街を代表する人気店へと成長！現在もなお、行列の絶えないハレイワタウンのランドマークとして賑わっているのです。

ちなみに、40種類もあるフレーバーの中で、ローカルに圧倒的な人気を誇るのは「ストロベリー」「バニラ」「バナナ」など、モモヨさんの時代からある懐かしの味。一方、日本人旅行者には、やはりカラフルな「レインボー（赤／ストロベリー、青／パイナップル、黄色／レモン）」のフレーバーが圧倒的な人気なのだそうです。

最近は、自家製シロップに加え、日本から仕入れるシロップもあるそうで、中でもおすすめなのが「巨峰」フレーバーなのだとか。この日は、ノリコさんスペシャルの「巨峰、ゆず、リリコイ」のシェイブアイスを作ってもらったのですが、これがとんでもなく美味しかった！

フルーティーで甘さ控えめ、後味もすっきり。暑い日のお供に最高です。そして、ころんとした形に鮮やかなシロップがフォトジェニックなのも魅力。シェイブアイスはスモールサイズでも3種のシロップが選べるので、お好みでどうぞ。

シェイブアイスだけでなく、もう一つ人気なのがオリジナルグッズです。建物の中にある「ギフトショップ」には、マツモトシェイブアイスのロゴが入ったグッズがずらり。とくにTシャツは、驚くほど多彩なデザインが圧巻です。壁にずらりと飾られたシャツは、メンズ、レディース、そしてキッズやベビー用までサイズ展開もすごい。家族でおそろいにするのもいいし、お土産にまとめ買いするのもおすすめです。

75周年を記念した特別デザインのTシャツも発見。今年限りの限定とのことなので、ファンにはたまらない一枚になりそうです。

メンズの一部デザインには「5XL」なんていうサイズもあってびっくり。「ハワイには大きな人がいるから。お相撲さんも買いに来てくれるから、特大サイズも用意しているんだよ」とスタンリーさん。なるほど、納得です。

その他、バッグやキーホルダー、キャップなど、ロゴグッズは本当にたくさんあるので、シェイブアイスを堪能した後もついつい長居してしまいそうです。

昔懐かしい、日本の駄菓子やスナックを売っているのも日系ストアならでは。ゼネラルストア時代の名残も感じられます。また、ローカル同士サポートしあうことも大切にしていて「メイド・イン・ハワイ」の商品なども多数扱っているので、あわせてチェックしてみてくださいね。

街の目抜き通り、カメハメハ通りに面した「ハレイワ・ストア・ロッツ内」にあり、アクセスも便利。歴史ある手作りの味を求めて、お店の前には今日も長い行列ができています。

創業から75年。マツモトシェイブアイスは、スタンリーさん、ノリコさん、そして娘のアイさんへと受け継がれながら、これからもハレイワの街で多くの人を笑顔にし続けていくことでしょう。