비비나비 : 하와이 : (미국) Hawaii

Japanese Grandma's Cafe는 하와이 ・ 카우아이 섬의 작은 마을, 하나페페페의 역사적인 거리 풍경 속에 있는 일식 레스토랑입니다.

카우아이 섬은 오래전부터 일본인이 이주해 온 역사가 있어 지금도 일본계 섬 주민이 많이 살고 있다. 하지만 제대로 된 일식 레스토랑이 극히 적고, 이를 안타깝게 여긴 오너가 카우아이 섬에서 맛있는 일식을 제공하고 싶다는 생각으로 가게를 열게 되었습니다. 지금으로부터 8년 전의 일입니다.

카우아이 섬은 일본인에게는 생소할 수 있지만, 일명 가든 아일랜드(Garden Island)라고 불리는 것처럼 자연이 풍부하고 옛날의 소박한 분위기가 남아있는 아는 사람만 아는 '인기의 섬'입니다.

우리는 현지 식재료를 많이 사용하며, 특히 참치는 현지 어부로부터 한 마리씩 구입하여 신선한 초밥과 포케를 제공하고 있습니다.
또한 특제 가라아게도 인기가 많은데, 부드럽고 맛이 잘 배어 있어 다른 곳에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 맛입니다.

파티오에서는 라이브 음악이 연주되어 식사를 더욱 흥겹게 만들어 줍니다.

업무 확장에 따라 경험이 있는 스시 셰프를 모집합니다. 덕분에 매우 번창하고 있지만, 아직 서비스 향상과 매출 상승의 여지가 많이 남아 있습니다.
한가로운 하나페페에서 함께 가게를 성장시켜 나가자고요 ！

이런 분을 모집합니다】
풀타임 스시 셰프를 모집합니다.

경력자 환영: 생선을 다룰 수 있는 정도의 경험이 있는 분.
젊은 팀: 20대 중심의 밝고 화기애애한 분위기에서 함께 즐겁게 일할 수 있는 분. 젊은 팀: 20대 중심의 밝고 화기애애한 분위기에서 함께 즐겁게 일할 수 있는 분을 찾습니다.
커뮤니케이션 능력: 직원들 간의 협력을 중시하고 팀워크를 중시할 수 있는 사람.
유연성: 다양한 업무에 대응할 수 있는 유연한 사고를 가진 사람.

또한, 일본어를 구사할 수 있는 직원이 거의 없기 때문에 일상 회화에 지장이 없는 영어회화 능력은 필수입니다.
※ 미국 내에서 일할 수 있는 비자 필수

또한, 회사 차량 대여 가능, 주거지 제공 ！

카우아이 섬 남쪽에 위치한 하나페페는 원래 1880년대부터 1900년대 초에 기업가 이민자들에 의해 만들어진 역사적인 마을이다.

카우아이 섬에는 많은 매력이 있다. 유명한 관광 명소로는 하와이의 그랜드 캐년으로 불리는 와이메아 계곡, 절벽에 세워진 킬라웨어 등대 등이 있으며, 오래된 나무 다리인 '하나페페페 ・ 스윙 ・ 다리 Hanapēpē Swinging Bridge'도 빼놓을 수 없는 명소입니다, ！

이 지역에서는 일식이 매우 인기가 많아 저희도 덕분에 매우 바쁘게 영업을 하고 있습니다.
앞으로 업무 내용, 음식 공간 모두 확장할 계획이 있어, 가게를 더욱 활성화하기 위해 스시 셰프 경험이 있으신 분들의 도움을 받고자 합니다.

도시 생활에 지치신 분이나 하와이의 다른 섬에서 환경을 바꾸고 싶으신 분들의 연락을 기다립니다. 하이킹, 서핑, 아웃도어 스포츠를 좋아하시는 분, 힐링을 원하시는 분들에게 카우아이 섬은 안성맞춤인 곳입니다.
카우아이 섬에 살려면 섬의 신이 선택해야 한다는 오래된 전설이 있습니다. 당신이 카우아이 섬의 신에게 선택받기를 진심으로 기원합니다.

가게의 분위기나 음식 등은 yelp, Google, Open table, SNS 등을 참고하시기 바랍니다.


여러분의 많은 응모를 기다리고 있습니다.