ハワイには数多くのグルメがありますが、その中でもガーリックシュリンプは絶対に食べておきたい料理の一つです。ガーリックシュリンプはオアフ島のノースショアで生まれたローカルフードで、在住者はもちろん旅行者からも人気があります。バターやニンニクをたっぷり絡めた新鮮はエビは、一度食べたら癖になること間違いなし！
ノースショアにはガーリックシュリンプの専門店がたくさんあるので、お店選びに迷ってしまう方も中にはいるかもしれません。そこで今回は、ガーリックシュリンプが大好物で月に2回は食べている筆者イチオシのお店を2つご紹介します。
Famous Kahuku Shrimpのガーリックシュリンプ
まずご紹介したいのが、ノースショアのカフクにあるFamous Kahuku Shrimpです。こちらのお店は、実は穴場スポット！少し隠れた位置にあり、知る人ぞ知るお店です。
韓国系のガーリックシュリンプで、しっかりニンニクの聞いたガーリックシュリンプが食べたい人には得におすすめです。シンプルなガーリック味だけではなく、ホットやフライなどさまざまなメニューがあります。ステーキやマヒマヒとのハーフプレイトもあるのもうれしいポイント！一度食べたら病みつきになること間違いありません。
ガーリックシュリンプはどのお店も混雑しているイメージですが、Famous Kahuku Shrimpは週末のお昼の時間帯を避ければ基本的に空いています！駐車場も広く席が多いので、大人数で行っても問題なく楽しめます。
Giovanni’s Shrimp Truckのガーリックシュリンプ
ノースショアの定番ガーリックシュリンプと言えばこちら！Giovanni’s Shrimp Truckです。Giovanni’s Shrimp Truckはオアフ島で3つの店舗を構えていますが、中でもおすすめなのがハレイワもしくはカフクの店舗です。外なので、ノースショアの景色を楽しみながら食事ができます！
Giovanni’s Shrimp Truckの人気メニューはシュリンプ・スキャンピ。ガーリックをたっぷり使って痛めたエビはとても香ばしくリピートしたくなることでしょう。他にもホット＆スパイシーやレモン＆バターなど、全部で3つのメニューがあります。
ハレイワ店やカフク店はとても人気が高いので、行列ができていることが多いです。そのため、時間に余裕がある時に行ってみると良いかもしれません。3つめの店舗はホノルルのカカアコにあり、ワイキキからも遠くないので、ノースショアまでの移動が難しい方はぜひ検討してみてください。
L&L Hawaiian Barbecueのガーリックシュリンプ
ガーリックシュリンプに興味があるけど、あまりにもニンニクが入っているのはちょっと…という方は、ぜひL&L Hawaiian Barbecueのガーリックシュリンプを食べてみてください！Lighter Garlic Shrimpという名前のこちらのメニューは、名前の通り、とてもさっぱりしています。カロリーもなんとたったの237cal！玄米やサラダも入っているので、健康に気を使っている人にもぴったりです。
L&L Hawaiian Barbecueはチェーン店のため、オアフ島には数えきれないほどの店舗があります。遠出をしなくても気軽に食べられるメニューとなっているので、ぜひ試してみてください！
最後に、ガーリックシュリンプをしっかり堪能するためのポイントをいくつかご紹介します。筆者の個人的な意見なので、あくまでもご参考程度にしてくださいね。
ガーリックシュリンプが大好きな筆者は、最初のころは時間問わずガーリックシュリンプを食べていました。しかしここ最近、同じお店でも時間帯によって味が少し違うことに気が付いたのです！
あくまでも個人の意見ですが、開店直後のガーリックシュリンプはとても新鮮で美味しい気がします。逆に、混雑している時間帯や夕方のガーリックシュリンプは、いつもより脂っこいような…。
また、開店直後は他の時間帯と比べると混雑しにくい傾向があります。Giovanni’s Shrimp Truckなどの人気が高いお店に行く場合は、開店より少し前に到着するように向かうのがおすすめです。
ガーリックシュリンプは殻を取らずにエビが調理されるので、食べるときに殻を取るべきなのか迷う方が多いと思います。そのような時は、ぜひ殻をそのままにして食べてみてください！殻はソースが最も絡んでいる部分なので、ものすごく美味しいです。噛めば噛むほどえびのうまみが口の中で広がります。
最後におすすめしたいポイントが、ウェットティッシュの持参です。特に殻を剥いて食べたいという方には、ウェットティッシュはマストアイテムとも言えるでしょう。手がニンニクやバターで手がベタベタになりやすいので、持っておくと便利です。
もちろん、中には手洗い場が用意されている場所もあります。しかし、必ずある訳ではないので注意が必要です。例えばFamous Kahuku Shrimpでは、手洗い場はなくお手洗いも少し遠い場所にあります。
ガーリックシュリンプはハワイの大人気のローカルフード。今回の記事を参考に、ぜひお気に入りのお店を見つけてみてください！
