Vivinavi : Hawai : (Estados Unidos) Hawaii

ここハワイで、ニュージーランドスタイルのリアルフルーツ・アイスクリームが食べられるお店「パーフェクト・デイ」。一度食べたら忘れられない、極上スイーツです。

2024年にアイスクリームトラックからスタートした「パーフェクト・デイ・リアルフルーツ・アイスクリーム」。本物のアイスクリームを楽しんでほしい、というオーナーの思いが詰まったヘルシーなアイスクリーム。ファーマーズマーケットやポップアップショップからスタートしたお店はあっという間に話題になり、2025年8月に待望の実店舗をオープンしました。現在は、カイルア地区に新オープンした店舗と、毎週土曜開催のファーマーズマーケットの2か所で楽しめます。

今回は、ワイキキやアラモアナからもほど近く、観光客のみなさんも気軽に立ち寄ることが出来るカカアコ・ファーマーズマーケットにお邪魔してきました。

素材にしっかりとこだわっているだけあって、お値段は少々高めの8.5ドル～。アイスクリームで9ドル前後というと、高級なアイスクリーム！と思いますよね？私も初めは正直ちょっと高いな…という印象でした。それでもあの人気ぶりを見ると、食べずにはいられません。ということで先日アイスクリームを実食。その日から、完全にファンになってしまいました。

ベースとなるローカル産のアイスクリームに、本物のフルーツをブレンドし目の前で作るナチュラルなアイスクリームは、人工的なものは一切使っておらず、使うのは厳選されたローカル産の材料のみという、安心のヘルシーデザート。フルーツが持つ本来の甘さのみなので、とてもすっきりとした味わいで、アイスクリームなのに罪悪感なく小さなお子さまとも思い切り楽しめるスペシャルスイーツです。

そんなお店のコンセプトがしっかりと伝わってくる、アイスクリームトレーラーのポップなデザインも、よく見るとすごく可愛いのです。

メニューは、①カップorコーン、②バニラ味orココナッツ味、③フルーツ、④トッピング、これらを自由に選べるカスタマイズアイスクリームか、オーナー考案のシグネチャーアイスクリームの2パターン。カスタマイズのオーダーはちょこっと複雑でオーダーしにくい…という方は、お店イチオシの5種類のシグネチャーアイテムから選びましょう。写真付きなので、どんな感じのアイスクリームなのか一目でわかるのも嬉しいポイント。

オーダー後、カップにアイスクリームとフルーツを投入したら、ミックス開始！自分がオーダーしたアイスクリームが完成するまでの工程を目の前で見ることが出来るって、あるようでないですよね。ということで、じっくり観察させてもらっちゃいました。

出来上がったアイスクリームにトッピングを乗せたら、あっという間に豪華なアイスクリームの完成～！溶けないうちに、早速お店横の椅子で頂きました。

初訪問の時に食べて感動したラベンダー・ヘイズは、しっかりと感じられるラベンダーの風味がとても上品で、ザクザク食感のマカダミアナッツも良く合います。そして、今まで出会ったことのないウベ・リリコイのソース。これがもう想像以上の美味しさでした。

あまりの美味しさに、翌週も再訪問。同じフレーバーをリピートしたいところですが、他の味も気になったので、ハワイらしさ満点なマウイ・サンセットを試してみることに。ストロベリーとマンゴーをミックスしたフルーティーなアイスクリームには、爽やかなリリコイソースにココナッツフレークをトッピング。これ一つでハワイのフルーツが一気に味わえちゃいます。ザクザク食感のワッフルコーンと一緒にどうぞ。

定番だけど外せない、バナナとチョコレートを組み合わせたファンキーモンキーや、ベリー好きにはたまらないアサイ・スワール、チョコレートとベリーを掛け合わせたチョコレート・ラバフローなどなど、これは全フレーバー試さずにはいられません。

アイスクリーム以外にも、セレモニアルグレードの抹茶を使用した抹茶ラテシリーズや、ハンドオーバーコーヒー、コールドブリュー、フラッペなど、ドリンクメニューまで豊富。厳選した抹茶やコーヒー豆を使用したドリンクも、きっと美味しいに違いありません。

暑い夏に欠かせないスイーツ、アイスクリーム。カイルアや土曜のファーマーズマーケットにお出かけの際は、ぜひパーフェクト・デイに立ち寄ってみてくださいね。