びびなび : ハワイ : (アメリカ合衆国) Hawaii

この度、精進料理クリエイターの
One Plate Zen　のモラ－直子さんをスペシャル講師に迎えて、
日本人の美意識が詰まった「家族の愛情弁当」
ワークショップを開催します。
禅寺生まれの直子さんだからこそ知ってる
ビーガン／ベジタリアン弁当のアイディアも満載！

実習では、こちらで用意したおかずとごはんを、
ご自分のお弁当箱に詰めていただきます。
デザートには、aloha.veggie_kitchenのRAWスイーツが
ついてきます。

以下、直子さんよりメッセージ

“BENTO” 海外でもこれで通じる時代になりました。
One Plate Zenでは日本の伝統文化であるお弁当を、
精進料理のフィロソフィーを元に、
お弁当作りを楽しく、より美しく、美味しくする
アイディアをお伝えします。
当日は、予め、こちらで用意した主食やおかずを、
ご自分のお弁当箱に詰めてもらいます。
食卓で、出先で、蓋を開けた瞬間、
笑が溢れるようなお弁当を。
じっくりとお弁当に向き合い、
より手をかけて、
愛情たっぷりのお弁当を作るヒントを
お持ち帰りください。

講座内容：
お弁当の歴史、精進料理の真髄、
お弁当箱について、お弁当の種類、
美しい詰め方、味付け、食べやすいおかずの提案、
残り物をどう入れるかなど、
おもてなしお弁当ではなく、毎日のお弁当作り講座です。

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日時：11月21日（火）10：00 - 13：00　　

参加費：40ドル

場所：Soto Mission of Hawaii
1708 Nuuanu Ave. Hon. 96817
日本総領事館の 2軒海側

車はお寺の正面に止めて、建物に向かって右の
階段をおりて、お寺の裏に回ってください。
当日は看板を出しておきます。

持ち物：お弁当箱（お弁当箱 、または松花堂弁当箱　など）
　　　　お箸
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お申込みは、DMをください。