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享受正宗的乌龙面，用工匠的技术在大碗中准备好。 在经过洗礼的日本现代氛围中享受典型的日本料理。

这是一家居酒屋风格的餐厅，当地人和在日本生活的日本人经常光顾。这里供应新鲜的生鱼片、寿司、涮涮锅、毛豆、卡拉奇、味噌炸猪排和原汁原味的夏威夷菜肴。 作为日本名人经常光顾的美食场所，这家人气餐厅总是人满为患。！ 餐厅日式风格的室内装潢舒适惬意，日语菜单也有日语版本。 在轻松愉快的氛围中享用美味饮品和食物的好去处，这里有温馨的锅料理和多种日本清酒，非常适合清酒爱好者。

作为向全世界推广日本传统美食之一--炸猪排的第一步，我们在美国夏威夷 ・ 威基基开设了第一家餐厅。在这里，您可以品尝到美味可口的正宗日本炸猪排。 2021 年 2 月，梅林银座在夏威夷开设了世界上第一家西餐厅。您可以品尝到古色古香的日本西餐。 推荐老板最爱的蛋包饭。其他菜肴包括炖牛肉、汉堡包、海鲜烤肉、杂碎饭、牛肉排等。

除了精心挑选的猪肉、自制面包屑和三种酱汁可供选择外，餐厅还提供宫崎牛肉排、手工制作的小碗猪肉味噌汤 ・ ・ 咖喱和牛肉排三明治。此外，餐厅还提供各种酒类饮品和精美的单点菜单，其中包括许多 Keita 主厨的拿手菜。我们将日本精神和夏威夷风融合在一起，为您提供只有在这里才能体验到的 "精致的日本味道"。