びびなび : ハワイ : (アメリカ合衆国)

日本やLAで大人気の本格つけ麺『つじ田』が、ワイキキ横丁にニューオープン！　日本の伝統技術がアメリカ ロサンゼルスでも認められ、各種アワードを受賞。ハワイでも本当の日本の味をご堪能いただけます。

ちょっと贅沢な気分の日はALOHA KITCHENで！ALOHA KITCHENといえば、一枚一枚丁寧に時間をかけて焼き上げたスフレパンケーキが人気。しかし！実はパスタやボリュームたっぷりエッグベネディクトなどのメニューも充実したレストランなのです！当シェフ自慢の料理をぜひ、味わってください！

ディフォルメすることなくリアルなハワイを感じる、大人のハワイアン・カフェ・ダイニングです。ワイキキに本店を構え、リアルなハワイの食や文化を発信いたします。ハワイアン・ミュージックが流れる店内、温かみのあるウッドを多用したインテリアにはヴィンテージポスターが飾られ、落ち着いた雰囲気。お料理はロコモコ、ロミロミ・サーモンなどローカルの味を忠実に再現。芳醇なコナコーヒーや、色とりどりのトロピカルカクテル...

職人技で作り出された本格的なおうどんを大きな器でお楽しみ下さい。日本を代表するようなお料理を洗礼されたジャパニーズモダンの雰囲気でご堪能いただけます。

鮨のレジェンド、すし「匠」がワイキキに到来！多くの人々に称賛されるすし「匠」が、ついに日本国外の最初の場所としてワイキキのリッツ・カールトン・レジデンスにオープンしました。シェフ中澤により厳選された「おまかせ」スタイルのお食事をご堪能下さい。

「お父さんが帰りに買ってきてくれたショートケーキ」のようなどこか懐かしい日本のケーキを、経験豊富な日本人シェフが中心となりひとつひとつ丁寧に心をこめて作ります。日本のケーキの定番「ストロベリーショートケーキ」をはじめ、一日3000個以上販売する事もある一番人気の「ダイヤモンドヘッドパフ」やホノルルマガジン誌でベストオブホノルルを受賞した「ロールケーキ」など、甘さ控えめおいしいケーキがローカルの方を...