びびなび : ハワイ : (アメリカ合衆国)

ハワイで本格的なとんかつをお召し上がりいただけます！テイクアウトも受け付けております☆これからは待ち時間なく、出来立てのとんかつが食べれます！

まる鮨は1987年に日本の札幌で創業しました。創業以来、シェフ川崎は技術の鍛錬に励み、2011年にはミシュランの１つ星を獲得。そして、2017年にハワイの地に店を新たにオープンしました。札幌の店は息子に譲り、その息子も川崎同様、ミシュランの１つ星を獲得しました。シェフ川崎は、鮨職人としての技をアメリカにもたらし、ほとんどの食材を日本から調達することにより、お客様と鮓文化を共有したいと願っています

おしゃれなカフェやレストランが並ぶモンサラット通り沿いに、去年の5月にオープンしました！ パンケーキ、ワッフル、エッグベネディクトなどのブレックファストメニューから、ロコモコ、カルビステーキやガーリックシュリンプなどのボリューム満点のプレート料理まで、幅広いラインナップのメニューをご用意しております。是非一度お越しください。

豚骨のみを２０時間以上炊き込んだ濃厚でクリーミーなスープ秘伝の醤油ダレと特注麺、トロトロに煮込んだ自家製チャーシューとタップリの野菜…職人の魂を詰め込んだラーメンをお召し上がりください。