表示形式
表示切替
カテゴリ別に表示
戻る
「疑問・質問」を表示中
1. | Channel-Jについて(7kview/60res) | 疑問・質問 | 昨日 23:11 |
---|---|---|---|
2. | タックスリターン(204view/1res) | 疑問・質問 | 2024/05/25 20:27 |
3. | Montessori Community Schoolの進学率について(2kview/18res) | 疑問・質問 | 2024/05/25 16:16 |
4. | ハワイで印刷(465view/6res) | 疑問・質問 | 2024/05/23 11:37 |
5. | パフォーマーを探してます(329view/2res) | 疑問・質問 | 2024/05/20 17:13 |
6. | クリニックの支払いについて(618view/3res) | 疑問・質問 | 2024/05/05 19:44 |
7. | タックスリターンについて(387view/1res) | 疑問・質問 | 2024/05/05 14:50 |
8. | ULTRA MOBILEについて。(154view/0res) | 疑問・質問 | 2024/04/29 17:26 |
9. | State IDについて(417view/2res) | 疑問・質問 | 2024/04/27 08:25 |
10. | 個人事業主のestimated taxの支払いについて(267view/0res) | 疑問・質問 | 2024/04/08 12:38 |
こうじ の作り方 簡単
- #1
-
- kj
- 2023/10/06 08:43
料理が苦手女子です
体調が最近あまりよくないので
麹を自分で作って チョウカツ を
はじめたいと思っています
手軽に手に入るもの
簡単にできる 麹 の
作り方を
料理上手な方 シェアしていただけますでしょうか
よろしくお願いします
- #2
-
えーっと、麹そのものを自分で作りたいって事でいいんでしょうか?
そうだとしたらまず種麹(麹菌)を準備しなければいけません。確かAmazonで売っていたと思います。
で、麹の作り方はネットで本職の方が作り方を載せていますのでそれで作れます。
それほど工程は多くないので作る事は難しくないと思いますよ。
できている麹なら確かドンキなどで売ってましたので手に入りやすいかと思います。
私は出来合いの塩麹で肉や魚を漬け込むのによく使います。お肉なら柔らかくなって
まろやかな塩味がつくので美味しいですね。
あとはマルカイで三五八漬の素が売っているのでそれで漬物を作ります。
福島の郷土食ですが甘みのある漬物ができます。
- #3
-
- non
- 2023/10/07 (Sat) 00:04
- 報告
kjさん
料理が得意でなく体調不良なら麹を作る何て
難しく時間のかかる事を選ばずに、麹を買ったほうがいいでしょう。
料理好きな私でも麹を作った事がありません。
麹の味噌は何処でも売っているし。麹をお味噌汁から取れますよ。
Youtubeで色々な健康法が探せます。
出来る事から直ぐ始めてみましょう。
- #4
-
- 斉田
- 2023/10/07 (Sat) 14:16
- 報告
麴を作るには、大掛かりな工場が必要になります。
莫大な資金と、人材が必要となります
- #5
-
追記 厳密に言えばプロセスはそんなに大変ではありません、作ったことあります。
ただ3日かかるので待つのが面倒なので以降は買ってます。
- #6
-
- ddmm808
- 2023/10/08 (Sun) 07:59
- 報告
既製の米麹を使い、みそをはじめ塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹作りなどを楽しんでいましたが、今週末初めて米麹作りにチャレンジしている者です。Haloさんもおっしゃっている様に麹作り自体はそんなに大変ではありませんが(膨大な資金も人材も工場も不要です)、完成まで3日かかるのと、しっかり温度調節をしなくてはいけないのがちょっと大変です(しなくてもいいのでしょうが、初めてなのでどんな環境でどれくらい温度が上がり下がりするのかを次回の時のために把握しておきたいので私は寝てる時以外は1時間に一回は確認するようにしています)。もし体調があまり良くなく、手っ取り早く麹のメリットを取り入れたいのであればドンキやにじやなどに売っているコールドマウンテン社の米麹を使うのがおすすめです。なお、ドンキには他のメーカーのもの(たしか日本から輸入した日本産)もありますが、こちらを10袋ほど使った感想はコールドマウンテン社よりも麹のパワーが劣る、というところです。かなり菌が弱まっているのか醤油麹や味噌などの仕上がりもコールドマウンテン社のものほどしっかりしたものにはなりませんでした。ちなみにコールドマウンテン社のものは、にじやの方がドンキより若干お安かったです(10月初旬時点)。私は胃腸があまり強くないのですが、発酵食を毎食少しずつ摂取してから体調が良くなりました。KJさんの体調も良くなるといいですね。
“ こうじ の作り方 簡単 ” に対する書き込みの有効期限は終了しました。
引き続き同じトピックを続けられる場合は、新規トピックを作成してください。
- お店を検索するなら『タウンガイド』
-
- ✅ハワイでオンラインビジネス(ハワイに住む)
-
aiTWorksではお客様のハワイへの海外進出・ハワイに住むをサポートしています。ハワイに住みたい!家族でハワイに移住したい!ハワイで企業したい!子会社を設立したい!ハワイに移住して仕事がしたい!けどどうやってハワイで住める様になるか分からない、、、ご安心下さい!弊社ではハワイに住む準備として、投資E2ビザ・企業WEBサイト制作・各種申請、業務サポートなど必要な準備を全てaiTWorksがサポート...
+1 (424) 216-2444aiTWorks
-
- ディーン&デルーカ ハワイは世界中の美味しい食べ物をあつめた、食のセレクトショッ...
-
DEAN & DELUCA is your source for gourmet foods from all over the world. ディーン&デルーカ ハワイは世界中の美味しい食べ物をあつめた、食のセレクトショップです。お客様にハワイのおいしさを再発見していただけるよう、ローカルの新鮮な食材を生かしたさまざまな商品を提供します。国際的リゾート、ワイキキでの日常がもう少しだけ特別になる…...
+1 (808) 729-9720DEAN & DELUCA HAWAII
-
- ハワイ北海道会の歴史は、1972年11月3日に発足し、当時の方々の思いをしっかり...
-
北海道が出身地、北海道に勤務したことがある方、北海道の景色や風土が好き、 北海道人が好き・・など、北海道にゆかりのある方々の親睦団体です。道民のアロハスピリットまた、世界各国に住む道産子の方々との交流、ハワイにおいてゆっくりと流れる時間、美しい自然、さわやかな気候、安全な環境とアロハスピリットを充分満喫しながら、心身ともにリフレッシュしていただくサポートいたしますのでお気軽に相談下さい。世界の憧れ...
+1 (808) 282-8376ハワイ北海道人会
-
- エアコン設置、お見積り無料、日本のエアコン 取り扱ってます。安心の日本語対応。お...
-
ダイキン、三菱、富士通のエアコン取り扱っています。お見積り無料です。日本語で対応しますので、お気軽にご連絡ください。企業様、個人のお宅、どちらも対応可能です。アラモアナのテナント様にも多数エアコン設置しており、経験・実績共に豊富です。
+1 (808) 489-4538C.S.Mechanical, Inc.
-
- ハワイ・ワイキキの女性専用隠れ家マッサージサロン。長年の実績と東洋式美容を融合さ...
-
世界が認めたエステティシャンの資格を保持するサロンオーナーが世界最高水準のフェイシャルとボディマッサージをご提供いたします。洗練された確かな技術と経験で、お客様一人一人の健康状態や美容の目的にあわせ施術いたします。
+1 (808) 388-3576スタービューティールーム | Star Beauty Room
-
- 皆様によろこばれてます!! 普段のお掃除から大掃除、部分的お掃除まで全てお手伝い...
-
ハワイでおもてなし! 日本の徹底したお掃除で、丁寧に対応いたします。お掃除に関する事まずはご相談ください。お客様のニーズにあわせてプランを考えます。年配の方、産前産後、共働き、シングルの方々等、皆様に喜ばれています。ハワイの別荘, ご自宅, コンドミニアム, オフィス, 店舗等の清掃。入居前、入居後清掃、リフォーム後のお掃除、ご自宅の定期清掃、別荘の定期清掃、オフィスの定期清掃、照明器具の内部や水...
+1 (808) 209-3719OMT OMOTENASHI CLEANING CORP.
-
- 待ち時間0分!日本人が経営しているハワイのレンタカー。返却の際もご指定の時間にご...
-
待ち時間0分!日本人が経営しているハワイのレンタカー。返却の際もご指定の時間にご指定場所までお伺いするので、余計な時間はかかりません。皆様に気持ちよくご利用いただくため、車は一台一台、丁寧に手洗い洗車と、車内のクリーニングを行っております。フルカバー保険が基本料金に最初から込み! ナビ代わりにスマートフォン無料貸出! お客様専用格安駐車場をワイキキにご用意!
+1 (808) 387-2769STAR Rent A Car / スターレンタカー
-
- [ TUTUリゾートウェディング ] ハワイウェディングをトータルサポート お気...
-
ハワイウェディングのお手伝いはもちろん、ドレス・タキシード・モーニングなど衣装のみレンタルもご案内しております。またお持込み衣装のメンテナンスも承っております。お気軽に弊社へお問合せください。各分野の専属スタッフが、お二人のご希望に寄り添いご出発までのお手伝い、ハワイでは現地スタッフがしっかりサポートいたします。海外が初めての方も安心してお任せください。現地ご在住の方、アメリカ国内にご在住の方もハ...
+1 (808) 926-2077TUTU Resort Wedding
-
- 日本人による最高品質のホームケアサービス。ホノルル市全域をカバーするホリーサービ...
-
2004年以来、ロサンゼルスエリアで日系人高齢者の方に在宅介護サービスを提供してきましたが、ハワイでも訪問介護サービスを提供開始いたします。アメリカではノンメディカルの介護には医療保険が適用されません。訪問介護は週1日から定期利用できるため、費用の面でも管理しやすいサービスです。当社は介護施設を運営するグループ会社が日本にあり、スタッフは日本とアメリカの両方のトレーニングを積んでいます。日本語のみ...
+1 (808) 466-3481Holly Services
-
- BEST OF HAWAIIに選出されている最新レーザーを使った治療を行うクリニ...
-
当院ではレーザー脱毛をはじめとし最新のレーザーを使った治療を行っております。レーザー治療では関節通などの炎症にアプローチします。その他育毛治療は痛みなく月1回の通院で髪を増やすことが出来ます。さらにつらいダイエットや食事制限なしに減量することが出来る治療も行っています。ドライアイ・脱毛・若返り・炎症の治療・減量。背中の痛み・関節炎・膝の痛み・坐骨神経痛・線維筋痛症・首の痛み・足底筋膜炎・テニス肘・...
+1 (808) 888-0110HEC Medical Clinic
-
- ■ハワイの離婚弁護士■家庭法・国際離婚・養子縁組・婚前契約書制作・離婚時に生じる...
-
家庭法、国際離婚の数多くの実績を持つ。親権、離婚に伴う子供との日本移住、離婚成立後の納得のいかない案件の相談、離婚証明書の書き換え手続き、養子縁組の法的手続き、離婚時に生じる財産分与に関する不動産トランザクション等、家庭法のエキスパート。婚前契約書制作にも精通。【 25年の経験と実績をもつハワイの離婚弁護士に日本語でご相談ください 】
(808) 371-8910ポランジ法律事務所 | Law Office of Craig W. Polanzi
-
- ハワイ⇔日本間のお引越し、海外航空便、eコマース・通販貨物なら、日通にお任せくだ...
-
ハワイ⇔日本間のお引越し、海外航空便、eコマース・通販貨物なら、日通にお任せください!
+1 (808) 833-0202NIPPON EXPRESS U.S.A., INC. / Honolulu / Hawaii Office
-
- ハワイでお仕事探している方、ご連絡ください。ご相談は無料。フルタイム、パートタイ...
-
ハワイロードは日系の人材会社としては唯一、ハワイ州の「Employment License (EMA452, EMP453) 」を持つ正規エージェント。ハワイをはじめ、LAなど米国内での就職先を紹介いたします。ご相談は無料。就職先とのマッチングの際に紹介費用がかかります。米国の就職資格をお持ちの方、OPT先をお探しの方、日本から米国でのキャリアアップを目指す方をサポートします!J1ビザインターンシ...
+1 (808) 227-2852HAWAII ROAD
-
- 日本で創業45年を迎える高級ブランド腕時計とブランドジュエリー販売店がいよいよハ...
-
日本で創業45年を迎える高級ブランド腕時計とブランドジュエリー・宝石の販売店ハワイゆきざきがこのたびOPENしました。私たちは細部までこだわった品質のご提供を保証します。ハイクラスな限定ブランド腕時計とジュエリーの販売を通じてお客様の暮らしがより豊かに彩りあるものにするため、お客様に華を咲かせ続けたいと心より願います。
ジェムキャッスルゆきざきハワイ
-
- オープンから15年以上ハワイの皆様に愛されて営業してきました。お蕎麦や天ぷら、う...
-
レストラン「稲葉」は、ハワイで15年に渡り本格的な日本食をご提供しています。お蕎麦や天ぷら、うどん、お寿司など、ハワイで日本の味が恋しくなりましたら、ぜひお越しくださいませ。本格的なお蕎麦をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
+1 (808) 953-2070レストラン稲葉