显示格式
显示切换
按类别显示
显示最新内容
1. | Montessori Community Schoolの進学率について(2kview/19res) | 疑问・问题 | 今天 09:56 |
---|---|---|---|
2. | ハワイにほぼ友達がいません(1kview/12res) | 烦恼・咨询 | 今天 09:51 |
3. | Channel-Jについて(7kview/60res) | 疑问・问题 | 昨天 23:11 |
4. | クリニック支払いを書かれてたので(253view/3res) | 烦恼・咨询 | 昨天 15:07 |
5. | タックスリターン(204view/1res) | 疑问・问题 | 2024/05/25 20:27 |
6. | ハワイで印刷(465view/6res) | 疑问・问题 | 2024/05/23 11:37 |
7. | ハワイの気になるところ(733view/10res) | 其他 | 2024/05/23 10:50 |
8. | 友人の死(817view/5res) | 其他 | 2024/05/21 14:06 |
9. | パフォーマーを探してます(329view/2res) | 疑问・问题 | 2024/05/20 17:13 |
10. | シニア女性(671view/4res) | 自由谈话 | 2024/05/17 11:22 |
こうじ の作り方 簡単
- #1
-
- kj
- 2023/10/06 08:43
料理が苦手女子です
体調が最近あまりよくないので
麹を自分で作って チョウカツ を
はじめたいと思っています
手軽に手に入るもの
簡単にできる 麹 の
作り方を
料理上手な方 シェアしていただけますでしょうか
よろしくお願いします
- #2
-
えーっと、麹そのものを自分で作りたいって事でいいんでしょうか?
そうだとしたらまず種麹(麹菌)を準備しなければいけません。確かAmazonで売っていたと思います。
で、麹の作り方はネットで本職の方が作り方を載せていますのでそれで作れます。
それほど工程は多くないので作る事は難しくないと思いますよ。
できている麹なら確かドンキなどで売ってましたので手に入りやすいかと思います。
私は出来合いの塩麹で肉や魚を漬け込むのによく使います。お肉なら柔らかくなって
まろやかな塩味がつくので美味しいですね。
あとはマルカイで三五八漬の素が売っているのでそれで漬物を作ります。
福島の郷土食ですが甘みのある漬物ができます。
- #3
-
- non
- 2023/10/07 (Sat) 00:04
- 报告
kjさん
料理が得意でなく体調不良なら麹を作る何て
難しく時間のかかる事を選ばずに、麹を買ったほうがいいでしょう。
料理好きな私でも麹を作った事がありません。
麹の味噌は何処でも売っているし。麹をお味噌汁から取れますよ。
Youtubeで色々な健康法が探せます。
出来る事から直ぐ始めてみましょう。
- #4
-
- 斉田
- 2023/10/07 (Sat) 14:16
- 报告
麴を作るには、大掛かりな工場が必要になります。
莫大な資金と、人材が必要となります
- #5
-
追記 厳密に言えばプロセスはそんなに大変ではありません、作ったことあります。
ただ3日かかるので待つのが面倒なので以降は買ってます。
- #6
-
- ddmm808
- 2023/10/08 (Sun) 07:59
- 报告
既製の米麹を使い、みそをはじめ塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹作りなどを楽しんでいましたが、今週末初めて米麹作りにチャレンジしている者です。Haloさんもおっしゃっている様に麹作り自体はそんなに大変ではありませんが(膨大な資金も人材も工場も不要です)、完成まで3日かかるのと、しっかり温度調節をしなくてはいけないのがちょっと大変です(しなくてもいいのでしょうが、初めてなのでどんな環境でどれくらい温度が上がり下がりするのかを次回の時のために把握しておきたいので私は寝てる時以外は1時間に一回は確認するようにしています)。もし体調があまり良くなく、手っ取り早く麹のメリットを取り入れたいのであればドンキやにじやなどに売っているコールドマウンテン社の米麹を使うのがおすすめです。なお、ドンキには他のメーカーのもの(たしか日本から輸入した日本産)もありますが、こちらを10袋ほど使った感想はコールドマウンテン社よりも麹のパワーが劣る、というところです。かなり菌が弱まっているのか醤油麹や味噌などの仕上がりもコールドマウンテン社のものほどしっかりしたものにはなりませんでした。ちなみにコールドマウンテン社のものは、にじやの方がドンキより若干お安かったです(10月初旬時点)。私は胃腸があまり強くないのですが、発酵食を毎食少しずつ摂取してから体調が良くなりました。KJさんの体調も良くなるといいですね。
- 当地商业的『城市指南』
-
- 0分钟等待时间 ! 日本人在夏威夷租车。还车时,我们会在指定的时间来到您指定的地...
-
0分钟等待时间 ! 日本人在夏威夷租车。还车时,我们会在指定的时间来到您指定的地点,因此不需要额外的时间。为了确保每个人都有一个愉快的体验,每辆车都经过仔细的手工清洗和内饰清洁。基本价格中从一开始就包含了全额保险 ! 免费租用智能手机代替导航系统 ! 在威基基(Waikiki)为顾客提供低价停车 !.
+1 (808) 387-2769STAR Rent A Car / スターレンタカー
-
- 我们是夏威夷在移民和签证手续方面经验最丰富的律师事务所之一。请随时与我们联系,就...
-
夏威夷最有经验的移民法和签证处理公司之一。
+1 (808) 531-7979Kagimoto, Elton S. Attorney at Law
-
- 在日本已有 45 年历史的奢侈品牌手表和品牌珠宝零售商终于在夏威夷开业了 ! 我...
-
奢侈品牌手表和品牌珠宝 ・ 珠宝零售商 Hawaii Yukizaki 在日本已有 45 年的历史 我们现已开业。我们保证提供注重细节的优质产品。 我们衷心希望通过销售高级限量版品牌手表和珠宝,继续让顾客的生活更加丰富多彩。
ジェムキャッスルゆきざきハワイ
-
- 位于卡卡科的H-Mart的韩国餐厅。
-
丰富的韩国菜阵容,包括砂锅饭、海鲜煎饼、bulgogi、sundubu jjigae等。还提供Jajang面条等。
+1 (808) 201-1196GAMA
-
- 友好、礼貌、迅速,拥有 20 年经验的日资搬家公司为您提供帮助。搬家、房屋清洁、...
-
我们孜孜不倦地工作,以提供安心和质量。 我们根据帮助许多客户从房屋搬到工作室的智慧和经验,提供符合客户要求的计划。
+1 (808) 650-1239便利ーず ハワイ
-
- 夏威夷最好的拉面馆] 享受一套他们的招牌拉面,外脆内嫩的饺子。有素食拉面!。
-
拥有当地人和日本人都喜欢的拉面。饺子特别受欢迎,外酥里嫩!我们还有一个素食菜单!请来尝尝!。
+1 (808) 425-4415大野屋ラーメン | ONOYA RAMEN
-
- 成立26年的正宗韩国餐厅 ! SINCE 1997 ★ 交通便利,位于威基基地区...
-
这家正宗的韩国餐厅自 1997 年开业以来已有 26 年的历史。 回头客很多,深受当地人的喜爱。! 也适合大型团体用餐 ! ●开业 26 年的正宗韩国料理店 ! SINCE 1997 ●让您流连忘返的美味 ! 回头客多,深受当地人喜爱 ●受到当地人和游客的欢迎
●便利的地理位置 ! 从皇家夏威夷中心步行3分钟,位于威基基的中心地带 ●日式料理 OK ! 烤肉套餐和韩国... +1 (808) 922-3387GINZA WON RESTAURANT
-
- ☆ 拥有日本员工的房地产中介公司 ☆ 成立于 1991 年 ・ 可靠的业绩记录 ...
-
公司在夏威夷成立了30多年,由日本员工提供房地产买卖、租房和别墅物业管理服务的全面支持。我们每周都会收到20多个租房请求的咨询,而且租房房源也很紧缺。 我们还提供室内和室内装修解决方案。欢迎那些在管理出租房或度假屋物业方面遇到困难的业主与我们联系。我们的日本员工将很乐意为您提供帮助。
+1 (808) 800-2421藤澤太郎ハワイ不動産
-
- 夏威夷 ・ 位于威基基的一家女性专用的静心按摩沙龙。凭借多年的经验和东方美容技术...
-
拥有世界知名美容师资格的沙龙老板,提供世界一流的面部和身体按摩服务。凭借成熟的技术和经验,他们根据每个客户的健康和美容目标进行治疗。
+1 (808) 388-3576スタービューティールーム | Star Beauty Room
-
- 从日常食品到纪念品・和礼品,种类繁多,甚至还有使用JSHOP独特食材精心制作的盒...
-
J Shop 每天提供新鲜食材。 作为批发商,您可以在家里享用餐厅级别的优质食材。 如果您想订购日本特产,请随时与我们联系。 我们还拥有大型停车场。 我们每天都用最好的食材和诚意制作午餐。 午餐或晚餐请光临本店。您一定会满意的。 我们不使用冷冻食品。 我们提供各种午餐盒饭,每天更换。 您可以订购来自日本的新鲜海鲜和肉类。 在科罗娜灾难中,您可以在家安全地享用最好的食材。 您还...
+1 (808) 200-5076J-Shop - 生鮮日本食料品専門店
-
- 原汁原味的夏威夷风味著名的江户前寿司店 Sushi Takumi 恭候您的光临。...
-
寿司传奇餐厅 Takumi 落户威基基 ! 久负盛名的寿司餐厅 Takumi 终于在威基基丽兹・卡尔顿・公寓开设了其在日本以外的第一家分店。在这里,您可以品尝到中泽主厨精心挑选的 "omakase "式美食。
+1 (808) 729-9717すし匠 | Sushi Sho - Hawaii
-
- Polanji Piano School 免费试听课程 ! Polanji Pi...
-
欢迎来到 Polanji 钢琴学校 ! 感谢您访问我们的网站 ! 我们的钢琴学校于 1999 年 8 月在夏威夷成立。我们致力于帮助每个学生按照自己的节奏体验钢琴课程,让他们能够按照自己的节奏继续演奏,并将音乐作为终生的朋友。 当我听到学生们说 "音乐很有趣"、"能弹钢琴我很开心"、"我想弹奏这样的音乐 "等话语时,我感到非常高兴。 今后,我将继续致力于用各种想法把钢琴学校打造成一个快乐的钢琴学...
+1 (808) 371-8910ポランジピアノ教室
-
- 它是日本第一家专门经营新鲜奶油的商店。该店拥有令人难以置信的丰富的新鲜奶油,在高...
-
它是日本第一家专门经营新鲜奶油的商店。该店拥有令人难以置信的丰富的新鲜奶油,在高梨乳业的支持下得以实现。该店提供乳白色的软冰淇淋和其他以新鲜奶油为基础的糖果。
+1 (808) 376-0435MILK
-
- 当您搬到新家、度假屋或面包房时,请将清洁工作交给我们。我们的日本清洁专业人员将保...
-
夏威夷 ・ 我们为檀香山的度假出租物业、欧胡岛的别墅物业以及夏威夷居民提供房屋清洁服务。我们的员工都是日本人,都是主要从事房屋清洁工作的专业人士。我们采用专业技术,始终保持水和窗户这些难以积聚污垢的地方的清洁。 Bakeren ・ 度假屋 ・ 搬家 ・ 装修后和年终清洁 ・ 定期清洁 ・ 高级住宅清洁
+1 (808) 224-4108Yuka's Housekeeping
-
- 购买房产 ・ 物业管理 ・ 我们可以帮助您寻找房屋 ! 商业建筑 ・ 协会 ・ ...
-
我们将竭尽全力支持您寻找梦想家园。 我们可以管理您的房产。从筛选房客到退房,我们将为您提供一切服务。 当您离开您的第二居所时,我们代表房主管理您的房间。 如果您拥有一栋大楼,我们可以负责大楼管理。
+1 (808) 791-5830Pure Real Estate Inc.