비비나비 : 하와이 : (미국) Hawaii

고릴라 마크와 노란색 간판이 눈에 띄는 고고 카레입니다 🍛 저희 가게는 55가지 공정을 5시간에 걸쳐 정성껏 끓여 만듭니다. 가나자와 카레의 특징은 커틀릿 한 장에 소스가 뿌려져 있고, 그 위에 얇게 썬 양배추가 얹혀져 있는 것이 특징입니다. 종류도 여러 가지가 있으니 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.

부드러운 식감과 돼지뼈의 맛이 응축된 수프는 고베현에 5곳의 매장을 운영하는 가쇼켄만의 일품이다. 하와이 기후에도 견줄 수 있을 정도의 화력을 사용하면서 3일에 걸쳐 정성껏 끓여내고 있다. 돼지 뼈 특유의 맛을 살리면서 부드럽고 크리미한 수프. 그리고 쫄깃한 식감에 밀의 향이 느껴지는 면발. 한 입의 여운을 누군가에게 이야기하고 싶어지는 행복한 시간을 ...

丁寧にひとつひとつ作り上げる伝統的な懐石料理をベースに、ハワイ独立国ランドオブアロハの水で出汁をひき、ハワイの食材を取り入れた和食をご提供。これからも日々精進してまいります。