びびなび : ハワイ : (アメリカ合衆国) Hawaii

• LoveKihei
• 2023/02/17 (Fri) 14:31
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SJDummy様

早速の情報ありがとうございます。閉店はしていないのですね！　いただいた電話番号でトライしてみます！
ありがとうございました。

• LoveKihei
• 2023/02/23 (Thu) 00:56
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SJDummy様
おかげさまで先日友人８名と個室で食事をすることができました。たまたまアラモアナに用事があり予約のために早めのランチに行きました。
８名ですし、忙しい時間に個室を使わせていただくので、なるべくお店の方がやりやすいようにと、予め8名分の前菜とお寿司の盛り合わせをお願いしておきました。予約を受けた店員さんが「特別メニューは時間がかかるので助かります」と言ってくれました。
当日の予約の時間には半分の４人が揃いましたが、もう１台の車が渋滞に巻き込まれ残りの４人が15分弱遅れて到着したのですが、
予約時間を５分ほど過ぎたところでしょうか、板前風の日本人男性が来て「お時間なのでお料理お出ししても良いですか？」と聞かれたので「あと１０分ほどで着くと連絡がありましたので、すみませんが揃ってからでお願いします」と言う私に帰って来た言葉にちょっとがっかりしました。「一人前ずつお膳に盛ってあるので邪魔なんですよね〜....」　　お客様にお出しするお料理が邪魔...　私も飲食ビジネスを経験していますので、返す言葉がありませんでした。気を取り直してとりあえず「もうすぐ来ますので」とだけ言いました。結局全員揃ったところでお料理が出て来ましたが、邪魔と言われたお料理はあまり美味しくは感じませんでした。配膳の方の対応は悪くなかったのであの言葉はとても残念でした。

• Bo
• 2023/02/23 (Thu) 07:52
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トピックとはズレますが、日系の会社やレストランでも、日本と同じサービスを求めるとかっがりする事やビックリする事ありますね。
でも、私はトンカツ玉藤はお料理は日本のクオリティーでサービスは丁寧プラスフレンドリーで大好きです。

• LoveKihei
• 2023/02/24 (Fri) 20:41
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Boさん
私も玉藤さんは大好きです。全てのクオリティが高いですよね！　難点はなかなか予約が取れない(^^;;
最近店内飲食はできるんでしょうか？

• かつこ
• 2023/02/26 (Sun) 17:19
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以前、活美登利寿司のカウンターでお食事を頂いた時、目の前の板前さんがバン！バン！音を立てて、扉の開閉をしていて、その頻度がとにかく多く、1分間に４回くらい、もう、うるさくて落ち着かなくて、耳に響くしで、楽しみにしていたお寿司なのに、気持ちが冷めたことがあります。　ガサツな板前さんだなぁと。おもてなし気分をもう少し感じたかったです。