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Topic

梅酒作りの材料

Gourmet
#1
  • Lily
  • mail
  • 2024/05/08 01:48

初めて梅酒を作りたいのですが、梅、氷砂糖、黒糖焼酎、保存瓶をどこで買えばいいかわかりません。できるだけ安く済ませたいのですが、ドンキやマルカイでも全て手に入るでしょうか？ご存知の方がいたら教えて下さい。特に氷砂糖を探せる自信がないです… 氷砂糖だけでも知ってる人がいたら教えて下さい！お酒は黒糖焼酎じゃなくても良いんですけど、他にどのお酒で浸けたら美味しくなるか知っている方がいたらそれも知りたいです。甘めのが好みです！

#2

Recipe はyoutube のLee さん在日韓国YouTube を見て2年前に作り今でも飲用しています。
梅はPalma Korean market で求めて最近は見かけないのでAmazonで探して見てはいかがですか？Marukaiでセールの松竹梅。白砂糖で作りました。各砂糖はMarukai、虹やでも求められますがChina townでも見かけたましたが日本生のように透明ではないです。ビンはDonqで以前見かけたことがあります。そこ他瓶の煮沸、アルコールでの吹付け消毒割とお金も時間もかかります。

#3

今あるかは、分かりませんがにじやで青梅を売っている時期がありました。氷砂糖は、確認しませんでしたが、ドンキにありそうですよね。

#4
  • Sean0914
  • 2024/05/08 (Wed) 20:37
  • Report

私も２年に１度、梅酒をつけています。
梅と氷砂糖で毎年、5月下旬からニジヤで売り出しますが、
梅は高いのでAmazonで購入しています。
(２ポンドで$30位)
氷砂糖もAmazonでRock Sugerで購入した事があります。
瓶はドンキで売っていますよ。
焼酎は私はウォッカで作っています。
日本の缶チューハイも殆どウォッカベースだし、
私は好きです。

時期になると(5月下旬～６月)
去年はドンキの野菜コーナ－の目立つ所に、梅酒コーナ－出来てました。
美味しく出来ますよ。

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