ハワイでレストラン経営経験のある方 / 비비나비 하와이 (미국) 각 지역 안내광고 / 교류광장

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#1

L
메일
2024/12/24 16:54

ハワイでレストランをやっています。
去年始めたばかりです。
ファストフード店でメニューが多く新しく入ってきた人を育てるのに苦労しています。
その為セントラルキッチンのようなところで作っていただき、誰でもすぐに同じ味が出せるように
していきたいと考えています。
始めにどのような動きをすればいいかわからず、、、
何か情報がございましたらお教えください。
よろしくお願いいたします。

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#2

kiko
2024/12/24 (Tue) 22:35
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お給料を高めに設定して良い人材を雇ったらどうですか？

#3

ggg
mail
2024/12/24 (Tue) 23:20
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kikoさんのいうとおりです。
その給料で募集してる限り、
その給料水準の人材しかこないです。
根気よくガチャを回し続けるならそのままでいいと思います。

それが無理ならチェーン店のようにオペレーションをシステム化（機械化）してそれにお金をかければ解決します。

そのお金がないなら、従業員を機械化させるオペレーションシステムを作ってください。

#4