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ハワイで売ってる煮干しの栄養成分表記

Belleza / Salud
#1
  • Rainbow
  • 2024/10/17 21:00

ハワイのスーパーで日本の煮干しが売ってますが、栄養表記にビタミンDが　0% とありました。
煮干しってビタミンDとカルシウムと思うていたんですが、英語表記はそれで、日本語の栄養表記にはビタミンDは特に記載がなかったです。

日本語表記を訳しただけ？または例えば100グラムとかでは0%って事なのか？

煮干しにビタミンDがあるのかないのか？
すいません。つまんない疑問ですが、何かご存知である方コメントお願いします！

#2
  • A
  • 2024/10/17 (Thu) 22:55
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おそらく、日本の栄養成分表示とアメリカの栄養成分表示の方法が異なるから誤解されていらっしゃるのかなと思います。
0%というのは、「% Daily Value」欄にある表記ではないでしょうか。
「% Daily Value」は、 1日2000カロリーを基準にした場合の、一回摂取基準量に含まれる栄養分の割合を指します。
日本の栄養成分表示にはない指標です。
この%表記の左側にグラム表示があるはずですので、そちらをご覧になればビタミンD含有量が分かると思います。
「栄養成分表示　アメリカ　日本　違い」で検索してみると、解説したページが色々出てきますので勉強になりますよ。

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