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この記事の文章は機械翻訳されています。原文と訳文の間で、意味合い等に差異がある可能性がありますのでご注意ください。(原文の言語:日本語)
媒体・新闻 /
Osteria ・ Mozza ・ Residency 在拉奈岛四季度假村开业。
夏威夷拉奈岛--2024 年 7 月 1 日,Osteria ・ Mozza ・ Residency 餐厅将落户拉奈岛海滩上的五星级度假酒店拉奈岛五季度假酒店,这是一家融合了当地新鲜食材和传统意大利美食的餐厅。餐厅现已开业。度假村已与魅力厨师 Nancy ・ Silverton 建立了合作伙伴关系,她在洛杉矶开设了多家广受欢迎的餐厅,包括米其林星级餐厅 Osteria ・ Mozza、Pizzeria ・ Mozza 和 Chi ・ Spacca。这是 Mozza 餐饮集团首次在夏威夷开设餐厅。
Osteria ・ Mozza ・ Residency 将提供一份晚餐菜单,以拉奈岛 Sensai ・ 农场的新鲜蔬菜沙拉、用当地鸡蛋揉制的新鲜意大利面和其他丰富的岛屿特产为特色,并采用 Silverton 的传统意大利烹饪技术进行烹制。菜单上的菜肴均采用西威尔顿的传统意大利烹饪技术烹制而成。除了西威尔顿的招牌菜,如南希・凯撒配鸡蛋、韭菜和鳀鱼Crostini、意大利干酪&蛋配棕色黄油酱和牛肉Tagliata配意大利黑醋酱和芝麻菜,餐厅还将提供以当地食材为特色的新菜单。此外,客人还可以品尝到夏威夷餐厅特有的使用当地食材的新菜单。餐厅由经验丰富的国际大厨 Eli ・ Anderson 掌舵,他曾师从美国一些顶级大厨。他和他的烹饪团队将为客人带来难忘的美食体验。
Silverton 先生是 Mozzarestran 集团的共同所有人,在加利福尼亚、洛斯卡沃斯、伦敦、新加坡、利雅得等地都设有餐厅。并被《财富》杂志评为 "2014 年全美年度杰出厨师",同年还被《美食・与美酒》杂志评为 "餐饮业最具创新精神的女性"。近年来,她出演了 Netflix 纪录片系列《厨师的餐桌》(Chef's Table)和《G.O.A.T.大师班》(Masterclass G.O.A.T.)。纽约时报》畅销书排行榜。
Silverton 说:"拉奈岛四季度假村是我去过的最美丽的地方之一。在过去的几年里,我有幸为各种慈善活动在夏威夷的各个岛屿上烹饪美食,我很高兴终于能在这个美妙的地方安家落户。许多南加州居民都会到拉奈岛旅游,我期待着把我的意大利和洛杉矶风味带到夏威夷"。
主厨 Eli ・ Anderson 曾在美国与托马斯-凯勒(Thomas ・ Keller)和达维德-奥达尼(Davide ・ Ordani)等顶级厨师合作,并在香港、意大利、瑞典、巴西和墨西哥积累了国际经验。他还曾在香港、意大利、瑞典、巴西和墨西哥工作过。他相信通过简单的烹饪就能充分发挥食材的自然风味,这是他与最伟大的导师 Nancy ・ Silverton 分享的理念。
拉奈岛四季度假酒店总经理 Avi ・ Hukan 说:"我们很高兴能够为我们的客人和拉奈岛居民提供 Silverton 先生的美妙美食,他深受世界各地人们的喜爱。Osteria ・ Mozza ・ Residency 加入我们的餐饮设施后,今后将为我们提供更加丰富多彩的美食体验。
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关于拉奈岛四季度假村
拉奈岛是一个占地90,000英亩的私人天堂,位于茂宜岛以西几公里处,提供陆・海・空活动,并屡获殊荣。拉奈岛四季度假酒店荣获 AAA 五钻奖和福布斯五星级奖,是拉奈岛海滨的顶级度假酒店,拥有美丽的低层建筑。拉奈岛四季度假村拥有 213 间客房、屡获钻石奖的餐饮设施(包括 One ・ Forty 和 Nobu ・ Lanai)、水疗中心、网球场、花园、带小屋和日光浴床的游泳池、海滩和杰克-尼克劳斯设计的 Manele ・ 高尔夫球场。客人可以参加各种活动和免费课程,还可以参加骑马、吉普车之旅、徒步旅行、骑自行车、浮潜、帆船和夏威夷文化体验等活动。
如需预订和查询,请访问我们的网站(FourSeasons.com/jp/Lanai/)或致电 +1-808-565-2000「びびなびを見た」とお伝えください 。您还可以通过我们的官方日语 Facebook 页面(@FourSeasonsResortsLanaiJP\)和 Instagram ( @fslanaijp )了解我们的最新动态。
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- 注册日期 : 2024/07/01
- 发布日 : 2024/07/01
- 更改日期 : 2024/07/01
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