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レストラン サントリー、創業45周年を記念してグランドメニューをリニューアル

ハワイ州ホノルル（2025年3月）– 長年にわたり伝統と卓越した味を守り続けている「レストラン サントリー」は、創業45周年を記念して、グランドメニューをリニューアルいたしました。当店では、サントリーのシグネチャードリンクとともに、旬の食材を活かした新鮮な味わいをお楽しみいただけるよう、常にメニューを進化させています。

1980年9月15日にワイキキの中心にオープンしたレストラン サントリーは、現在もロイヤル・ハワイアン・センターに残る唯一の創業当時からのテナントです。洗練された空間で、本格的な日本料理とサントリーの上質なドリンク、そして比類なきおもてなしを提供し、日本と世界をつなぐ架け橋として誇りを持って営業し続けています。また、世代を超えて地元の人々や旅行者から高い評価を受け、ハワイで最も権威のあるグルメ大賞「ハレアイナ賞」を幾度も受賞しています。

今回のリニューアルでは、カウンタースタイルの鮨「季和」のメニュー拡充に加え、和食、鉄板焼、デザートメニューも刷新。エビとパイナップルを特製マヨネーズソースで仕上げた「エビマヨ」など、伝統的な料理とオリジナルの創作料理を巧みに融合させ、地元の食材を活かした多彩なメニューが新たに登場しています。
和食
レストラン サントリーでは、お寿司や天ぷら、鍋料理などの伝統的な和食を、日本から厳選した食材とハワイの豊かな地元産食材を組み合わせ、美しい盛り付けで提供しています。メニュー最大の魅力は、贅沢な日本の美食体験を堪能できる4つの懐石コースです。サラダ、お寿司やお刺身、焼き魚やステーキ、麺類、多彩なアラカルトメニューを自由に組み合わせ、お客様だけの特別な食体験をお楽しみいただくこともできます。
鉄板焼
鉄板の周りに座り、職人が目の前で調理する最高級のステーキやシーフードを、熱々のままご堪能いただけます。和牛や北海道産ホタテなどの厳選食材を使用した鉄板料理は、コースメニューとアラカルトの両方でお楽しみいただけます。さらに、和牛煮込みカレーや和州牛もつ焼きそばなど、ボリューム満点の定番和食メニューの提供も新たに開始しました。
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レストラン サントリーについて
レストラン サントリーは、日本最古にして最大のビール・蒸留酒メーカーであるサントリーホールディングスが所有し、サントリーのブランド名のもと、日本の文化や料理を広めることを目的に、1980年にハワイでオープンしました。ロイヤル・ハワイアン・センターB館3階に位置し、米国で唯一の「レストラン サントリー」として、ハワイ在住の方々や国内外の観光客にサービスを提供しています。長年にわたり、会食やお祝いの場としても親しまれ、多くのお客様に本格的な高級和食のダイニング体験をお届けしてきました。

当店は毎日営業しており、日本から直送された新鮮な食材を使用したカウンタースタイルの鮨「季和」、品数豊富で豪華な懐石コースや天ぷらなどの伝統的な和食を楽しめる和食エリア、シェフの華麗な技を間近で堪能できる鉄板焼ルームと、3つの異なるダイニング体験をご提供しています。また、パーティーや特別な会食向けに、最大12名様まで収容可能なプライベートダイニングルームも完備。ロイヤル・ハワイアン・センターの駐車場をご利用のお客様は、バリデーションサービスをご利用いただけます。

ご予約はOpenTableまたはお電話（808-922-5511「びびなびを見た」とお伝えください）にて承っております。詳細は公式ウェブサイトをご覧ください。